Заболевания поджелудочной железы

Среди дружных и трудолюбивых органов нашего организма есть один орган, который находится в тени своих более известных собратьев. Если о работе сердца и печены очень многое было известно еще в древности, то поджелудочная железа еще очень долго оставалась загадкой для медиков. Только во второй половине 19 века ученые-медики узнали о функциях и заболеваниях поджелудочной железы.

Поджелудочная железа больше всего влияет на работу нашего организма, так как она входит одновременно в две системы организма – гормональную и пищеварительную. Она выполняет ряд важных функций для организма: регулирует обмен веществ, выделяет поджелудочный сок, который вместе с желчью и соляной кислотой способствуют перевариванию пищи. Самое главное – наша труженица вырабатывает гормоны глюкагон и инсулин, которые регулируют жировой и углеводный обмены в организме. Нет необходимости напоминать, что нарушение процессов, которые отвечают за содержание сахара в крови, развивается не поддающийся лечению диабет.
Почему это железа «под»желудочная? Орган длиной всего 20 см и шириной 3-4 см находится позади стенки желудка со стороны позвоночника. Ее окружают желудок, 12перстная кишка, селезенка и почка. Поджелудочная железа – девушка с характером. Она не терпит небрежного отношения и перегрузок, именно поэтому следует уменьшить употребление алкогольных напитков и перестать переедать.
Проблемы и заболевания поджелудочной железы начинают проявлять себя, когда нам 30-45 лет. Расцвет сил, карьеры, личной жизни. Так и получается, что с одной стороны поджелудочная железа дает о себе знать как любителям хорошо покушать, так и фанатикам работы. Получается, что основная масса населения подвергает себя различным заболеваниям сознательно.

Сбой работы поджелудочной железы может привести к следующим заболеваниям поджелудочной железы:
• Панкреатит. Заболевание органов брюшной области. Из-за закупорки протоков белковыми пробками или из-за того, что отверстие в 12-перстной кишке не открывается, пищеварительный секрет железы накапливается в тканях и начинает переваривать сам себя. Ткани от этого раздражаются и воспаляются. Воспаленная железа перестает вырабатывать необходимое количество ферментов. Нарушается нормальное пищеварение. Иногда панкреатит служит катализатором для развития вялотекущего сахарного диабета, так как воспаленная железа не может выделять инсулин.
• Пакреонекроз. Если панкреатит – это воспаление железы, то пакреонекроз – это отмирание клеток железы, если воспаление не лечили. Алкоголики составляют наибольший процент больных панкреонекрозом.
• Диабет. Заболевание поджелудочной железы , обусловленное относительным или абсолютным дефицитом инсулина в организме. Результат: нарушение всех видов обмена, прежде всего обмена веществ. Различают несколько видов диабета. Инсулинозависимый диабет (Диабет первого типа) или сахарный диабет возникает вследствие малого количества инсулина в организме. В результате, глюкоза не усваивается, ее излишек накапливается в организме и отравляет организм. Это отравление вызывает острый приступ – криз. Диабет второго типа (инсулинонезависимый) может быть следствием пакреатита и развиться в период менопаузы.

Спровоцировать панкреатит может язвенная болезнь. При язвенной болезни 12-перстной кишки нарушается моторика кишки. Кишка не выталкивает пищу, не дает сфинктеру-заслонке открыться и выпустить пищеварительный сок с ферментами. При воспалении кишки не выделяется панкеозимин, и ферменты оседают в протоках. Повышается кислотность желудка и тормозится выделение бикарбоната.

7 факторов риска к заболеваниям поджелудочной железы
1. Ужин «от менеджера». Наполнить желудок плотненько за один присест, особенно вечером, после работы, а целый день перекусы и литры кофе-чая – до боли знакомая картина. Обилие еды, которая в стрессовом состоянии очень плохо переваривается. Но ферменты все равно выделяются. Застаиваясь в поджелудочной, они оседают на стенках протоков и образуют белковые пробки.
2. Однообразная пища. Не стоит увлекаться только белковой пищей, или только углеводами, жирами. Такой рацион порой мы создаем себе сами, когда садимся на диету или постоянно едим любимый продукт. Организм нуждается в полном комплексе веществ.
3. Нездоровое питание. Фаст-фуды, полуфабрикаты, жирные блюда – все эти продукты при жарке теряют полезные свойства и при температуре выше 180оС животные жиры превращаются в ядовитую олифу.
4. Привычка плохо пережевывать пищу. Мы очень мало жуем. Усвоение организмом углеводов начинается уже во рту. Однако амилаза (фермент, который расщепляет углеводы) начинает действовать только после 20-40 жевательных движений для дозы, равной ложке или вилке, и 5-10 – для восточной дозы, то есть сколько можно ухватить палочками. При плохом пережевовынии пищи резко возрастает нагрузка на поджелудочную железу.
5. Неправильное проглатывание пищи. Неправильное глотание – это когда мы курим, выпиваем, пьем залпом, едим всухомятку и «на скорую руку», когда мы едим лежа. Такое проглатывание вызывает нарушение пищеварительного тракта: пища двигается в обратном направлении, из 12-типерстной кишки попадает обратно в желудок, а оттуда – в пищевод. Неправильная перистальтическая волна перекрывает выход соков из протоков поджелудочной железы.
6. Излишний вес. Животик давит на кишечник, что затрудняет работу перистальтики кишки.
7. Вредные привычки. Частое употребление алкоголя и курение не сулят ничего хорошего.

Скажем «нет» провокаторам!
• Жареная, жирная и острая пища, алкоголь
• Клетчатка, вызывающая вздутие кишечника
• При воспалении: мясные бульоны, овощные и грибные отвары, консервы, сырые овощи и фрукты, жирные сорта мяса и рыбы, копчености, колбасы, свежая выпечка, мороженое, газированные напитки, кондитерские изделия.